BOLO DE LARANJA

Hoje quero partilhar convosco mais uma receita de família. É mais uma daquelas receitas que conheço desde miúdo e que é sempre uma boa solução quando queremos um bolinho simples, sem complicações e que fica sempre bem... BOLO DE LARANJA.
Eu gosto muito dele sem mais nada mas, se preferirem ou gostarem mais, podem sempre fazer uma cobertura de chocolate ou regá-lo com sumo de laranja. Já experimentei ambas e também fica bom... muito bom!!

Ingredientes

• 6 ovos
• 1,5 chávena de açúcar
• 1,5 chávena de farinha peneirada
• 1 colher (chá) de fermento
• 1 chávena bem cheia de óleo
• raspa e sumo de 1 laranja
• 1 pitada de sal

Preparação

Misturar todos os ingredientes e bater muito bem. Barrar bem a forma com margarina e açúcar ou farinha.

Levar a forno pré-aquecido a 180ºC e deixar cozer durante +/- 40 minutos.

Por incrível que pareça não consegui encontrar nenhuma foto deste bolo. Assim que encontrar uma ou quando voltar a fazer o bolo volto aqui para actualizar a publicação!

Bom Apetite!!