Ingredientes
Eu usei maçãs golden mas podem usar as que gostarem mais. Também usei a massa quebrada porque era a que tinha disponível em casa mas acho que com massa folhada ficava ainda melhor!
Ingredientes 
Ingredientes:
Da próxima vez vou experimentar isto mas com a minha receita de leite-creme. Deve ficar bom! Ao trabalhar com a massa filo também me ocorreu que era capaz de ficar engraçado cortar as folhas em tamanho mais pequeno e recheá-las com creme de ovos!! Huummm!!
Na receita original eles falam apenas em 1 lata de atum para 4 pessoas. Eu aqui escrevi 2 latas… não sei… se cozinhasse este prato para 4 pessoas talvez usasse 3… depende de quem fosse convidado!
Hoje vou partilhar convosco uma receita que a Claudia Antunes fez o favor de partilhar no seu blogue http://claudipediafb.blogspot.com/. É uma sobremesa com um dos meus frutos favoritos: FIGOS!
Preparação
Coloquem os figos num recipiente que possa ir ao forno e reguem-nos com o sumo de limão e com o mel. Levem ao forno, pré-aquecido a 200º, durante 20 minutos.
Sirvam os figos ainda quentes acompanhados por uma colherada do queijo ou iogurte e reguem tudo com o liquido que ficou no recipiente que foi ao forno.
Bom Apetite!
No domingo que passou levantei-me fresco e revigorado. Não sei se foi por saber que tinha um dia inteiro pela frente sem nada para fazer ou se foi pelas gambas que a Isabel preparou no sábado à noite. Lembrei-me então de preparar uma sobremesa para o almoço. Como na 6ª feira à noite tinha visto, no MasterChef Austrália, algo que me despertou a atenção, não perdi muito tempo e “botei” as mãos na massa.
Na receita que vi na TV eles aconselhavam a usar frutos frescos em vez de congelados. Como eu só tinha amoras e morangos congelados e queria mesmo fazer isto, descongelei o que necessitava e usei assim mesmo. Ficou bom! Também não usei compota de morango mas sim uma deliciosa geleia de framboesa e mirtilos comprada na IKEA e polvilhei com a amêndoa laminada que tinha sobrado.
Ingredientes
Bom Apetite!
Hoje fiz Bacalhau à Braz. É claro que esta receita não é nenhuma novidade, já que quase toda a gente o sabe fazer. Mas, como é um dos pratos preferidos da Isabel, e meu também, decidi partilhar as fotos e já agora a minha receita.
Bom Apetite!
Ingredientes
Bom Apetite! 
A semana passada, numa das minhas pesquisas de receitas encontrei uma receita que me chamou especial atenção. Era a receita de uns pãezinhos que volta e meia comia quando estava em Aveiro. Cá no Porto nunca vi daquilo e o ano passado, num passeio que fui dar, ao passar por Aveiro parei para lanchar na mesma confeitaria que parava para comprar pão e comer cachitos.
Quando estava a acabar de rechear os pães verifiquei que me faltava recheio para mais 4 pãezinhos. Peguei numa tablete de chocolate negro e coloquei 2 quadrados em cada pão. As minhas visitas gostaram ainda mais desta opção! E gostaram tanto que já não consegui fotografar um inteiro! Só consegui fotografar este bocado!
Esta semana andei hesitante entre 4 sobremesas que queria experimentar. A que experimentei primeiro, com maçãs assadas e natas, não ficou como eu esperava e como tal não fiquei sossegado enquanto não experimentei uma das outras hipóteses. Ontem decidi experimentar esta e achei que valia a pena partilhar o resultado e a receita. É uma sobremesa bastante invulgar. Gostei e irei repetir com algumas nuances.
Da próxima vez que fizer esta receita vou cortar um pouco no mel (usei mel caseiro que me parece sempre muito mais forte do que o de compra) e acrescentar um pouco de açúcar às natas.
Preparação
Bata a margarina e o açúcar até ficar em creme. Junte, mexendo, os ovos, o leite e a aguardente.
Peneire a farinha com o fermento e junte à massa anterior. Bata bem. Por fim, junte as passas e as frutas já picadas.
Verta a massa para uma forma de bolo inglês, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha, e leve a cozer em forno, pré-aquecido, a 180ºC. Assim que a massa crescer e começas a alourar dê-lhe um golpe à superfície no sentido do comprimento. Deixe acabar de cozer (cerca de 1 hora).
Nesta minha versão não usei as frutas que a receita recomendava. Usei morangos desidratados, pinhões, nozes, passas e amêndoa moída.
Bom Apetite!
