Para a massa dos crepes
· 6 ovos
· 200 g de farinha
· 80 g de açúcar
· 0.5 l leite
· 100 g de margarina
· 1 pitada de sal
· Mousse de chocolate
· Molho de frutos vermelhos
Preparação
Junte todos os ingredientes, excepto a margarina, num recipiente e com a ajuda da varinha mágica misture tudo. Derreta a margarina, verta no recipiente e volte a usar varinha mágica para envolver.
Faça os crepes a seu gosto. Eu não gosto deles nem muito finos nem muito grossos.
Num prato coloque os crepes um a um e vá barrando cada um deles com a mousse de chocolate. A cada 4 crepes pincele o crepe com o molho de frutos vermelhos e espalhe alguns frutos em vez da mousse. Decorem a gosto. Tanto fica bem com a mousse a cobrir o último crepe como a ver-se o último crepe só com uns frutos por cima. Levem ao frigorífico e sirvam fresco.
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